Borgmästare Çolakbayrakdar underströk att de tjänster som tillhandahålls gör celiakifamiljer glada, sa borgmästare Çolakbayrakdar: "Det är mycket värdefullt för oss att få de matpaket vi har förberett för celiakifamiljer i utbyte mot böner. En annan stolt aspekt av denna tjänst är att många kommuner i Turkiet, både i vår stad och nationellt, organiserar liknande organisationer. Självklart är det viktigt för oss att ett jobb görs och att det gillas och accepteras av människorna i den regionen, då jobbet är rätt. Det är dock ännu viktigare att många kommuner i Turkiet arbetar med celiakifamiljer, inte bara på lokal nivå. Som känt; I linje med beslutet vi tog på vårt fullmäktigemöte 2017 har vi stöttat celiakifamiljer med ett glutenfritt produktpaket i 7 år. Stödet vi ger fortsätter att öka dag för dag. Celiaki är en födoämnesallergi. Våra medborgare som har celiakikänslighet på grund av glutenkänslighet måste äta glutenfri mat. De med denna känslighet måste följa en viss diet under hela livet, det vill säga konsumera glutenfri mat. Som Kocasinans kommun stödjer vi våra medborgare med allergisk känslighet och levererar regelbundet specialberedda glutenfria produktpaket till familjer med celiaki. Dessutom försöker vi ta fram olika projekt. I detta avseende implementerade vi förra året projektet "Kafe Sinan Gluten Free", som är det första i Turkiet, där Kayseris lokala kök både produceras glutenfritt och erbjuder takeaway-service. "Vårt mål är att göra livet för våra celiakifamiljer ännu lite enklare, och samtidigt som vi gör detta, att stärka bandet mellan oss", sa han.
I de glutenfria produktförpackningarna som utarbetats av Kocasinans kommuns direktorat för sociala bistånd; Det finns glutenfria livsmedel som tårtmjöl, bakverksmjöl, stärkelseblandning, kakaokrispyboll, tvinnad pasta, spagetti, nudlar, bulgur till köttbullar, hasselnötspasta, apelsinminikaka och sesamkringlor.
