Byarna Kafro (Elbeğendi) och (Arkah) Üçköy i Midyat-distriktet, som en gång övergavs på grund av terroristincidenter, började förknippas med pizza i många länder i världen, särskilt i Turkiet.
På landsbygden i Mardins Midyat-distrikt skapar assyrier som återvänder till sina byar från europeiska länder underverk. En pizzeria som öppnades av Nail Demir i byn Elbeğendi och blev känd i hela landet på kort tid följdes av ytterligare ett pizzaställe som öppnades i Üçköy. Moris Dal, som har 24 års erfarenhet av pizza i Tyskland, och hans juvelerarsläkting Gabriyel Çil, investerade 7 miljoner i pizza i Üçköy. De gjorde en investering på cirka 20 miljoner euro, inklusive stenvillorna de byggde i sina byar. Gabriel Çil och Moris Dal ger sina 24 års pizzaerfarenhet i Tyskland till lokala och utländska kunder i Üçköy, som ligger på Bagokberget.
HAN ÅTERKOMMER TILL SIN BY EFTER 40 ÅR OCH ÖPPNADE EN PIZZASALONG.
Moris Dal återvände till Üçköy, som han lämnade vid 12 års ålder, som pizzamästare efter 40 år. Han förverkligade sin dröm om att förvandla sina 24 år av pizzaerfarenhet i Tyskland till tjänst i byn där han föddes och växte upp och som han längtade efter. Çil och Dal, som återupplivar bergsturismen här, lockar många turismturer från Turkiet och världen till pizzabyarna.
DE GICK ANSTÄLLNING FÖR 14 PERSONER
Affärschef Samet Matyaz gjorde ett uttalande om pizzabutiken att öppningen i Üçköy på Bagokberget ägde rum för ett och ett halvt år sedan.
Matyaz uppgav att Moris Dal och Gabriel Çil, som immigrerade från Üçköy till Tyskland för 40 år sedan, gjorde denna investering här när de återvände till sin hemstad där de föddes och växte upp, och sa: "Med stenvillorna och pizzeria de byggde i Üçköy, de investerade 20 miljoner euro i sin egen by." De gjorde en investering på . 14 av oss äter bröd här. "Vi tackar dem." sa.
Matyaz sade att den här platsen har fått stort intresse sedan den öppnades, "Både turismturer i Turkiet och utländska turister från utlandet flockas hit. Det var verkligen en utmärkt affär. Bra gjort till de som gjorde det. Vi gör 14 sorters pizza och 7 sorters pita här. "Vi har våra egna pizzor gjorda av lokalt rostning." han sa.
DESSERT PIZZA LOCKAR UPPMÄRKSAMHET
Matyaz påpekade att de flesta av de produkter som används vid pizzatillverkning i pizzaanläggningar är regionala och lokala, sa Matyaz: "Vi använder lokala produkter för att göra pizza. Det här är de tillsatsfria produkterna vi använder som ger pizza smak. Vi gör söt pizza som kallas "Arkah Pizza" av druvor och frukter som odlas i regionen. Vi ger det till våra kunder som efterrätt. "Det var väldigt uppskattat." han sa.