Walnut Producers Association (CÜD), som producerar inhemska valnötter enligt världsstandard med 35 miljon valnötsträd planterade på 1 tusen dekar mark tillsammans med sina medlemmar, har tagit ett viktigt steg i varumärket av inhemska valnötter. Med detta steg, som kommer att transportera lokala valnötter till nationella kedjemarknader och utvalda punkter, kommer CÜD inte bara att tillåta konsumenter att möta lokala, färska, läckra och högkvalitativa valnötter, utan också bana väg för att ge ett viktigt incitament till valnötsproducenter.
Walnut Producers Association, som bildades av förbundet för jordbruksföretag som är engagerade i valnötsproduktion med moderna jordbruksmetoder, tog det första steget mot att varumärkesmärka inhemska valnötter. Med skördesäsongen 2023, CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, ordförande för Walnut Producers Association (CÜD), informerade om att de förbereder sig för att introducera lokala valnötter med logotypen för konsumenterna och uppgav att de kommer att gynna både valnötskonsumenter och producenter.
CÜD A.Ş. kommer att öppna dörrarna till nationella kedjemarknader för inhemska producenter.
Ergüder underströk att varje fruktträdgårds inträde på nationella kedjemarknader är begränsat på grund av dess produktionskapacitet, konstaterade att CÜD A.Ş kommer att vara en nyckel i denna mening och sa: "Varje trädgård kan komma in på marknaden med små försäljningsställen beroende på dess kapacitet. Kedjemarknader, å andra sidan, måste föredra importerade produkter istället för inhemska produkter, eftersom de kan köpa på containerbasis. CUD A.S. Vi strävar efter att kombinera kraften i trädgårdar och möta efterfrågan från kedjemarknader. Vi utformar en strategisk logistik för att ge mervärde till tillverkaren. Således kommer vi att göra det möjligt för de läckra, högkvalitativa och lokala valnötterna som produceras av medlemmarna i vår förening att nå bordet från trädgården så snart som möjligt.”
Infödd av valnöt, läcker av valnöt
Ergüder sa att valnötter som produceras i vårt land är mycket överlägsna importerade produkter när det gäller kvalitet och hälsa, och att de levereras från trädgården till bordet på kort tid utan mänsklig beröring, "Vi ser att låg kvalitet och inaktuella produkter som har kommit in i vårt land genom importerade medel finns på hyllorna, särskilt de senaste åren. Det är också ett separat problem att de utsätts för kemisk applicering (fumigation) mot skadedjur och insekter. När vi tittar på världsrankingen ligger vi i första hand med Iran, Syrien och Kina vad gäller valnötskonsumtion per capita. Ett av våra största mål är att möta denna efterfrågan med lokala, högkvalitativa, läckra och hälsosamma valnötter. På den här resan vi gav oss ut på kommer vi att samarbeta med ett professionellt livsmedelskontrollföretag för standardkvalitet i alla våra trädgårdar. Under nästa skördeperiod kommer vi att dela ut våra hälsosamma och läckra valnötter, som vi noggrant och orörda har samlat in från våra fält till CÜD A.Ş. Vi kommer att presentera det för konsumenterna i nät med logotyp. Genom streckkoderna på produkterna kommer konsumenterna att kunna se i vilken trädgård valnötterna de köper är producerade. Näten blir 1 kilo i första skedet, sedan packar vi större skalor för grossistkedjor. Vi planerar att sälja valnötskärnor i framtiden, på vägen satsar vi främst på försäljning av skalade valnötter. Vår prioritet är Türkiye, men vi planerar att delta i mässor utomlands från och med nästa år. Vårt största mål är att föra våra konsumenter närmare lokala valnötter och att öka efterfrågan.”
Incitament för producenter
Ergüder sa att de har gjort stora ansträngningar för att hålla sektorn vid liv, öka medvetenheten och presentera den inhemska produkten för konsumenten på ett mer positivt sätt, att CÜD A.Ş. också är en bra plats för tillverkare med sina kvalitetsprodukter, korrekt prissättning, stark marknadsföring och korrekta försäljningskanaler.Han sa att det skulle vara ett incitament. Ergüder sa: "Två tredjedelar av valnöten som konsumeras i Turkiet täcks av import. De ledande importländerna är USA, Chile, Kina och Ukraina. Som Centralasien och Turkiet, även om vi är valnötternas hemland, kan vi bara producera ungefär en tredjedel av de valnötter vi konsumerar. CÜD A.Ş. kommer att göra det möjligt för lokala valnötsproducenter att övervinna hinder och ta rätt steg. Vi räknar med att det kommer att ske en ökning av produktionsvolymen på sikt tack vare detta.”
"Vi måste samarbeta för att öka avkastningen av inhemska valnötter"
Ergüder uttryckte att det enda sättet att konkurrera med importerade valnötter är att öka effektiviteten i produktionen, sa Ergüder, "Vi bör öka vår valnötsproduktion per dekar utan att kompromissa med vår produktkvalitet, vilket är det primära skälet till preferenser, och samtidigt som vi gör detta bör vi kunna hålla våra insatskostnader under kontroll. Vi fortsätter att vara våra föreningsmedlemmars största supportrar på denna väg, det är mycket viktigt för oss alla att samarbeta för att öka effektiviteten hos inhemska valnötter. Vi bjuder in alla inhemska producenter till vår förening för att minska utgifterna, öka vår kunskap och möta konsumenten med kvalitativa, läckra och hälsosamma valnötter.”