Festivalen "Woman is the Home of Women" hålls i Kyrenia

Festivalen "Woman is the Home of Women" hålls i Kyrenia
Festivalen "Woman is the Home of Women" hålls i Kyrenia

I syfte att föra samman de jordbävningsöverlevande i Hatay med Cypern hölls festivalen "Kvinnor är kvinnors hem" i den turkiska republiken norra Cypern.

Under ledning av Cypern Turkish Entrepreneur Women's Association (GİKAD) anordnades festivalen med bidrag från Hatay Gastronomy House och den turkiska ambassaden i Nicosia. Dr. Nazan Savaş och borgmästare i Kyrenia Murat Şenkul deltog i ceremonin.

GİKADs president İçim Çağıner Kavuklu höll öppningstalet för festivalen, som syftar till att lära känna Cypern och kulturell interaktion bland jordbävningsöverlevande i Hatay.

På tal om hållbara projekt efter jordbävningen i Hatay, säger Prof. Dr. Nazan Savaş talade om det arbete som utförts för stadens alla behov som Hatays invånare.

Nazan Savaş och Sibel Tatar förklarade att Hatay är en föredömlig stad för hela världen med en mycket viktig och historisk rikedom.

Savaş började sitt tal med att tacka det turkcypriotiska folket som mobiliserades för att ge hjälp till jordbävningsoffren och började sitt tal med den store ledaren Mustafa Mustafa, republikens grundare, som har två titlar från FN:s utbildnings-, vetenskapliga och Cultural Organization (UNESCO) och var värd för 2 civilisationer och 13 olika kulturer genom historien.Han noterade att Hatay, arvet från Kemal Atatürk, kommer att återställas som en hållbar, säker och smart stad i ljuset av vetenskapen efter jordbävningen.

Sibel Tatar, hustru till TRNC:s president Ersin Tatar, uttalade att Hatays historiska och kulturella rikedom, som har varit hem för många civilisationer genom historien och anses vara en av de äldsta bosättningarna i Anatolien, återspeglas i dess kök, som i alla annat område, i hennes tal på festivalen.Han noterade att även om han var influerad av det ottomanska köket skapade han en unik kulinarisk kultur tack vare sin historiska bakgrund och kulturella rikedom. Tatarerna påpekade att Hatay-köket har tilldelats titeln gastronomistad av UNESCO med över 600 typer av mat, och betonade vikten av att bevara Hatay-köket, köksredskap och lokala recept, och överföra dem från generation till generation.

Under festivalen väckte Hatay Kömbesi Workshop som anordnades av kocken Hazer Amani och UNESCO Hatay Gastronomy House kockarna Sevcan Aksu och Filiz Kaya stor uppmärksamhet, medan Girnes borgmästare Murat Şenkul, "Very Travelling Gourmet" Akif Budak, Master Chef Hazer Amani, Hürriyet Newspaper-krönikör Ramazan Basan , direktör för UNESCO Hatay Gastronomy House İpek Arslan, Cypern Slutlig universitetslektor Selim Yeşilpınar, Turkiet-TRNC Handelskammare Form TR Side Vice President och GİKAD hedersmedlem Ayla Harp, Erdemli Holding Styrelseordförande Koray Erdemli, İndexgrup A.Şndexgrup Regionchef GİKAD hedrar 2 separata paneler hölls där Zülal Koç var talare.