Tyro Italiano Pizzeria Ristorante erbjuder service inom Bodrium Hotel & SPA och välkomnar sina gäster med italienska och turkiska delikatesser. Alldeles intill den världsberömda historiska Myndos-porten i Bodrum och på Great Iskender Street är Tyro självsäker när det gäller pizza, en av de första smakerna som kommer att tänka på när det italienska köket nämns.
Yiğit Girgin, General Manager för Bodrium Hotel & SPA, sa att allt är under säsong och mestadels köpt från lokala producenter och sa: "Även om vi är lojala mot italienska smaker, stärker vi hela tiden vår meny med nya smaker. Du kan nu hitta underbara svampar nyplockade från bergen av Süleyman Yıldırım, en av Bodrums lokala svampjägare, på vår meny. Köreksvampen, som är både läcker och en källa till helande, är en svampart känd som Kungssvamp i köket hos kockar i Turkiet, Kungsostron i köket hos kockar utomlands och Pleurotus Eryngii bland mykologer. Vi lämnar nya smaker på gommen med vår Korek-svamppizza, en av de viktigaste lokala smakerna i Bodrum.”
ALLA SMAKAR TILLSAMMANS
Yiğit Girgin, som uppgav att han gick igenom en noggrann resa från jäsningen av pizzorna till leveransen till bordet, sa: "Alla produkter är naturliga och färska. Ingen av dem innehåller tillsatser. 100 olika alternativ väntar dig på Tyro Italiano Pizzeria Ristorante med en kapacitet på 14 personer, inklusive trädgården. Vi är självsäkra med vår pizza med margarita, ortolana, svamp, turkisk, fyrost, pepperoni, lax, rökt revbensspjäll, valnötter, bresaola, alla säsonger, nötrevben, skaldjur, burrata och svampcurry. Vår hemlighet ligger i vår matlagningsteknik och materialkvalitet. Den speciella pizzadegen, som jäser på 72 timmar och inte stör magen, tillagas i en stenugn. Pizzor väcker uppmärksamhet med sin delikatess och uppskattas av våra kunder med sin krispiga konsistens.
ÖPPNA 7 DAGAR VECKA
Yiğit Girgin fortsatte: "Vi tog ingen som exempel, vi skapade vår egen stil. Mat- och dryckeschefen Ali Demiryürek och erfarne kocken Ali Şahin erbjuder italienska delikatesser genom att hålla sig till originalrecepten. Vårt mål var att skapa mervärde för vårt hotell och branschen. Jag tror att vi lyckades med det också. Som ett team fortsätter vi vårt arbete med fokus på hygien, smak och kvalitet. Vi tar emot våra gäster 7 dagar i veckan, mellan 12.00 och 23.00, med speciella kötträtter för det italienska och turkiska köket, handgjorda pastamenyer, sallader, desserter och ett rikt utbud av lokala och utländska drycker.”
Var den första att kommentera