Dyt. från Memorial Wellness Nutrition Counseling Department. Melis Gülbaş gav information om hälsosam kost på nyårsafton.
“Ät din frukost när du är riktigt hungrig”
Dyt säger att för att vara energisk och förlänga mättnadstiden kan du börja dagen med ett enkelt kaffe eller örtte med tillsats av en tesked kokosolja eller ghee (klarat smör) före frukost. Melis Gülbaş sa: "Den första måltiden bör börja senast utan att minska energin. En måltid som innehåller mat rik på protein, bra fetter, komplexa kolhydrater och fibrer bör föredras. En färgstark måltid kan tillagas med oljefrön som ägg, oliver, avokado, valnötter, hasselnötter, mandel, pumpafrön, rotfrukter som grönsaker, sötpotatis och rödbetor. Med hjälp av näringsämnena kan du göra en tallrik, en färgglad omelett eller en salladsskål.” han sa.
“Lämna ett mellanrum på 4 timmar mellan måltiderna”
Dyt sa att minst 2 liter vatten och 2 koppar örtte kan konsumeras under dagen. Melis Gülbaş, "Funktionella fetter för att stödja intermittent hunger; olivolja, ghee (klarat smör), kokosolja, avokadoolja kan användas. Det räcker att välja 2-3 måltider beroende på tillståndet av hunger, det bör inte glömmas att varje mat som konsumeras betraktas som en måltid. Måltider bör planeras med minst 4 timmars mellanrum för att inte påverka matsmältningen negativt. sa.
"Ansträng inte magen genom att äta för mycket"
dit. Melis Gülbaş sa att om det finns problem med att balansera hungern fram till middagen kan en grönsaksrätt med olivolja tillagad med säsongens grönsaker och en färgglad sallad konsumeras som mellanmål. dit. Gülbaş sa: "En grönsakssoppa som inte innehåller mjöl, spannmål, baljväxter och grädde kan konsumeras som förrätt till middag. Soppan kommer att täcka en del av magvolymen och kommer att stödja känslan av mättnad med fruktköttet den innehåller. En tallrik ska förberedas efter soppan och inga tillsatser ska göras efteråt. Plattan kan delas upp i fyra delar; Två delar kan betraktas som grönsaker och rotfrukter, en del som protein (fisk, kyckling, kalkon, rött kött) och den andra delen som baljväxter och spannmålsgrupper." använde fraserna.
"konsumera godis och nötter på ett kontrollerat sätt"
Dyt sa att man bör ha i åtanke att maten alltid kan nås, att magen inte ska ansträngas och att portionskontroll bör säkerställas i konsumtionen av godis och nötter medan man fortsätter kvällen. Gülbaş sa: "Dessertpreferenser bör vara till förmån för mjölkiga desserter. En halv portion godis, kastanjer, frukt och en näve nötter räcker. För att lindra matsmältningen kan ett stödjande örtte beredas med koriander, spiskummin, fänkål. Den första dagen på det nya året bör balanserade måltider planeras på samma sätt. Grönsakssoppor, gröna grönsaksjuicer, mycket vatten, örtte kan tillsättas för att vila matsmältningskanalen. sa.
“Etablera en hälsosam relation med mat”
Det är viktigt att ha en hälsosam relation till mat. Att uttrycka att mat kan vara en källa till lycka, det kan också leda till ånger, Dyt. Melis Gülbaş sa: "Ångest och ångest på grund av rädslan för att gå upp i vikt när man äter kan negativt påverka det parasympatiska systemets aktivitet och försämra matsmältningssystemets funktioner. Detta kan orsaka problem med matsmältningen och upptaget av näringsämnen. Att göra hälsosamma matval, konsumera hälsosamma proteinkällor, bra fetter, komplexa kolhydrater och konsumera fiberrika grönsaker och frukter hjälper till att hålla sig frisk genom att stödja både viktkontroll och immunitet. han sa.
Var den första att kommentera