Ömer Ergüder, medordförande i Walnut Producers Association (CÜD), som syftar till att öka medvetenheten bland konsumenter om att inhemska valnötter är hälsosammare och av högre kvalitet, uppmanade konsumenterna att köpa lokala valnötter.
Ergüder informerade också om att majoriteten av de importerade produkterna på hyllorna, som uppges tillhöra år 2022, är de senaste årens skördar och sa: ”När man köper valnötter bör konsumenterna se till att köpa lokala valnötter istället för välja produkter vars ursprung de inte känner till. Eftersom inhemska valnötter är både nyttigare, bättre kvalitet och godare jämfört med importerade produkter.
Walnut Producers Association (CÜD) träffade konsumenter 2020 med sloganen "Turkey's Production Walnut: Native of Walnut, The Most Delicious Walnut". CÜDs medordförande Ömer Ergüder, som syftade till att förklara vikten av lokala valnötter, att de är av bättre kvalitet och läckra, varnade konsumenterna från första dagen att köpa importerade valnötter.
Ergüder, som uppmanade konsumenterna att föredra nyskördade valnötter, underströk att valnötternas färskhet och fuktighetsförhållande är mycket viktiga faktorer som avgör smaken. Ergüder sa att inhemska producenter levererar valnöten från fältet till bordet så snart som möjligt, "Majoriteten av de importerade valnötterna kommer från USA, Chile och Kina. Eftersom dessa produkter inte kan säljas det år de tillverkades, förblir de i deras händer och förvaras i lager i minst 1-2 år. Av denna anledning har de inte den färskhet de borde ha enligt livsmedelskoden. Samtidigt minskar mineral- och oljevärdena avsevärt. För att inte påverkas av långvariga vänteförhållanden förvaras de i containrar med kemiska läkemedel. Därför påverkar det människors hälsa negativt, säger han.
2022 års skörd var mycket produktiv”
Ergüder sa att den inhemska valnöten är hälsosammare, godare och fräschare, att skörden 2022 var ganska produktiv. Ergüder sa, "Som Walnut Producers Association har vi slutfört 2022 års skörd från och med förra månaden. För närvarande finns det många nyskördade inhemska valnötter på marknaden. Vi ber våra konsumenter att vara uppmärksamma på att köpa lokala och läckra valnötter som odlas i vårt land, istället för valnötter vars ursprung de inte känner till, för att stödja både deras egen hälsa och vår ekonomi.”
"Ett bra spårningssystem bör etableras från produktion till hylla"
Ergüder hävdade att majoriteten av de valnötter som för närvarande säljs som "importerade" på marknadshyllorna inte är valnötter skördade 2022, "Vi tror att de flesta valnötter vi ser på marknadshyllorna, som är daterade 2022 och uppges vara av amerikanskt, chilenskt eller kinesiskt ursprung, är inte årets produkt. . Det tar cirka fem månader för de produkter som skördats i oktober eller november att komma till vårt land. Det är till stor nytta för konsumenterna att överväga detta kriterium när de köper valnötter. Detta kan endast göras genom att jord- och skogsbruksministeriet upprättar ett bra spårningssystem från produktion till hylla, genom att göra det obligatoriskt att produktionsplats och datum står på förpackningen och genom att säkerställa kontinuiteten i de nödvändiga kontrollerna. Vi har vidarebefordrat vår begäran till Jord- och skogsbruksministeriet så att detta arbete kan omsättas i praktiken.”
Hur identifierar man kvalitetsvalnötter?
Genom att säga att lokala valnötter borde köpas istället för importerade valnötter från de senaste åren, delade Ergüder information om hur konsumenten skulle förstå kvalitetsvalnötter:
- Både insidan och det yttre skalet på valnöten är inte mögliga.
- Mängden av interiören är mer.
- Valnöt separeras lätt från sitt inre skal.
- Dess färg är ljusare och sprids inte lätt.
- Dess yta är ljus och ganska stor.
- Bortsett från allt detta bör valnötter som är mörka till färgen, lätt spridda och har liten eller ingen insida inte föredras.
Var den första att kommentera