Acıbadem Maslak Hospital Nutrition and Diet Specialist Fatma Turanlı pratade om de näringsregler du bör vara uppmärksam på vid nyårsbordet; gjort viktiga rekommendationer och varningar.
Att börja din middag med soppa hjälper dig att äta mindre och långsamt, vilket förhindrar eventuella magbesvär. Närings- och dietspecialisten Fatma Turanlı konstaterade att det också är möjligt att ha en diet med lägre kalorier och sa: ”Grönsaksrätter med olivolja, som är kronan på våra bord, är bland de oumbärliga på nyårsborden. Att ha flera sorters grönsaker med olivolja på bordet på nyårsafton stöder både visuell mättnad och lätt mättnad i vår mage. Dessutom spelar fruktköttet av vintergrönsaker som purjolök, kål och selleri en viktig roll för vår tarmhälsa. sa.
Närings- och dietspecialist Fatma Turanlı sa att när du förbereder middagen för en hälsosam nyårsafton, bör du vara uppmärksam på matlagningsmetoden du kommer att använda. Att föredra tillagningsmetoder som ångkokning, i ugnen eller på grillen förhindrar uppkomsten av magbesvär då de ger en bekvämare matsmältning samt minskar kaloriinnehållet i måltiderna. Att steka kötträtter som kyckling och kalkon och potatis i ugnen och tillaga grönsaker genom att grilla dem i en panna kommer att minska kaloriinnehållet i måltiderna avsevärt.” han sa.
Var noga med att inte gå hungrig hela dagen, tänk att du kommer att äta för mycket på kvällen. Det är mycket viktigt att börja dagen med en lätt frukost och att äta grönsaker eller salladsliknande mat med olivolja till lunch. Närings- och kostspecialisten Fatma Turanlı sa: "När du sätter dig ner och äter på fastande mage löper du risken att snabbt äta för mycket mat, med tanke på att det kommer att finnas gott om mat på bordet.
När du förbereder din tallrik är det också viktigt att ta en liten mängd av maten på bordet och konsumera en sallad till den. Eftersom det höga innehållet av salladsmassa bidrar till tarmens funktion. Medan salladen, som har ett lågt kaloriinnehåll, förhindrar viktökning, kan den stödja mättnadskänslan snabbare med sin smältbara och svårsmälta fruktkött. Utöver dessa är antioxidantelementen som finns i färgglada grönsaker också effektiva för att skydda mot infektioner som är mycket vanliga idag. han sa.
Närings- och dietspecialisten Turanlı, som säger att man är noga med att göra vissa förändringar för att minska kalori- och fettinnehållet i måltiderna, sa: "Du kan till exempel föredra yoghurt istället för majonnäs i aptitretare och sallader du ska förbereda. Yoghurt är en extremt nyttig mat med sin smak och de mineraler och vitaminer den innehåller, och den innehåller lägre kalorier jämfört med majonnäs. Det är också användbart att vara uppmärksam på de magra ostarna som du kommer att ha på bordet. Desserter med sirap och blöta kakor innehåller ganska mycket kalorier och fett. När du lägger till dessa sötsaker till de redan konsumerade måltiderna är mängden kalorier och fett du får på natten cirka 2 gånger. Om du ska konsumera desserter kommer att välja desserter med färsk frukt eller lättmjölk se till att kaloriökningen blir lägre.
Vatten är en viktig dryck för vår kropps regelbundna funktion och för en hälsosam matsmältning. Närings- och kostspecialisten Fatma Turanlı uttalade att du bör vara uppmärksam på att dricka vatten vid nyårsbordet, som alltid, och sa: "Om du dricker tillräckligt med vatten kommer du att tillbringa natten mer bekvämt och att vakna bättre på morgonen. Dessutom innehåller vatten inga kalorier och bidrar till att skapa en mättnadskänsla. Att dricka mycket vatten minskar intensiteten av alkohol och mängden alkohol som konsumeras. Ett glas vin är i genomsnitt mellan 110-150 kalorier. Det kan föredras eftersom dess kaloriinnehåll inte är särskilt högt. Om du är orolig för att gå upp i vikt skulle det vara lämpligt att begränsa mängden alkoholhaltiga drycker till 2-3 glas. använde hans uttalanden.
Var den första att kommentera