Tack vare qurban-donationskampanjen som genomfördes av Istanbul Foundation, levererade IMM kött till 232 tusen familjers hem. Totalt samlades 3 miljoner 43 tusen TL in i offerdonationskampanjen, som hölls för tredje gången i år. Med donationerna som samlades in, offrades 506 1.728 nötkreatur. Det styckade köttet konserverades och levererades till behövande.
Donationskampanjen Eid al-Adha, anordnad för tredje gången i år av Istanbul Foundation som är ansluten till Istanbul Metropolitan Municipality (IMM), väckte stor uppmärksamhet från filantroper i Istanbul och Turkiet. Totalt samlades 3 miljoner 600 tusen TL in i donationskampanjen, vars aktiekurs fastställdes till 43 tusen 506 TL i år.
LÄMPLIG FÖR RELIGIÖST ÄNDAMÅL OCH MILJÖKÄNSLIGT
Med dessa donationer offrade IMM Istanbul Foundation 1.728 12 nötkreatur i enlighet med hälsoförhållanden och religiösa skyldigheter. Från dessa offer erhölls, vilket motsvarar 85 tusen 169 andelar, 57 tusen konserverade kuber, 3 tusen märgbensbuljonger, 3 magsoppor och 50 travsoppor. XNUMX procent av soppan och märgsaften kom från företaget.
Liksom förra året slaktade IMM Istanbul Foundation offren med samma företag i Kemalpasa-distriktet i Izmir i år. Nedskärningarna gjordes under kamerainspelning och under överinseende av en notarie. Stiftelsens direktör gav en fullmakt till den person som utförde slakten för varje segment.Slakten utfördes i sällskap med imamen som är ansluten till Diyanet, under kontroll av veterinären vid distriktets jordbruksdirektorat, och genom att läsa namnen på varje givare.
Företaget, som har MKB Positivt certifikat, Miljötillstånd, Arbetslicens, Business Approval Certificate, Halal Slaughter Certificate, ISO 26001 Quality Management System Certificate, gjorde nedskärningarna utan att skada miljön. Blod, sopor, gödsel etc. från sticklingen. avfall skickades till licensierade biogas- och återvinningsanläggningar. Efter att skinnen från de slaktade djuren sålts av företaget skänktes kostnaden till Istanbulstiftelsen.
KAN KAN PRODUCERAS ENLIGT LIVSMEDELSKODEX
Efter att slaktprocessen avslutats bearbetades köttet, som togs till vila i tre dagar, och gjordes klart för konservering. Överensstämmelse med livsmedelskoden förbereddes genom att erhålla ett intyg om överensstämmelse från universitetet. De burkar som inte innehöll några tillsatser fick 21 dagars karenstid och fördes samman med behövande som fick hjälp av IMM efter laboratorieprovet.
Var den första att kommentera