Med de regeländringar som Jord- och skogsbruksministeriet publicerade förra veckan förvandlas 18 miljoner ton matavfall, som slängs på platser som hotell, restauranger och cafeterier, till djurfoder.
"Förordningen om ändring av förordningen om animaliska biprodukter som inte används för mänsklig konsumtion" och "Förordningen om ändring av förordningen om tillförsel och användning av foder" publicerades i den officiella tidningen den 9 augusti.
I enlighet med förordningen om marknadsplats och foderanvändning var det tidigare förbjudet att utfodra andra djur, förutom pälsdjur, med rester av restauranger och cafeterier.
I enlighet med bestämmelserna i förordningen om animaliska biprodukter som inte används för mänsklig konsumtion fick sällskapsdjur (sällskapsdjur och prydnadsdjur) inte utfodras med matrester.
Med den nya förordningen tillåts päls-, tam-, prydnads- och försöksdjur samt djur inhysta i djurparker och cirkusar utfodras med matrester på platser som hotell, restauranger och cafeterier, förutsatt att de förvandlas till foder.
Insamling, klassificering, transport, bearbetning, förpackning och villkor för de företag som kan utföra dessa operationer i enlighet med fodersäkerhetsvillkoren kommer att fastställas av en kommuniké som ska publiceras inom 6 månader för att använda den bortkastade maten.
Med kommunikén kommer vissa standarder att fastställas för att säkerställa fodersäkerheten.
Därför kommer ett krav på godkännande från jord- och skogsbruksministeriet att krävas för företag som ska utföra insamling, transport, bearbetning, lagring och distribution av matavfall.
Matrester kan endast anskaffas från livsmedelsföretag som är godkända/registrerade av vårt departement. De kommer också att klassificeras i insamlingsstadiet. De bortskämda och rutten som utgör en fara för djurs hälsa och främmande material som förpackningsavfall, tandpetare och metall kommer att sorteras bort.
Insamlade matrester kommer att transporteras under de mest lämpliga förhållandena, med hänsyn till deras egenskaper.
Dessa produkter, som kommer till produktionsföretagen, kommer att bearbetas under hygieniska förhållanden och med den mest lämpliga bearbetningstekniken, och hälsosamma foder kommer att produceras.
Verksamheten som bedrivs av dessa företag kommer att övervakas av ministeriet vid insamling, transport, produktion, distribution och användning.
MINISTER KIRİŞCI: "LÅT OSS BEHÅLLA VÅR MAT GÖRD MED RUVA OCH SMART SÖT"
Jord- och skogsbruksminister Prof. Dr. Vahit Kirişci uppgav att matsvinnet i vårt land är mycket stort och påminde om att Turkiets nationella strategidokument och handlingsplan utarbetades i samarbete med FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) för att minska matförluster och matsvinn.
Minister Kirişci betonade att de syftade till att öka medvetenheten i samhället med kampanjen "Protect Food" och konstaterade att mat- och klimatkrisen upptog världens agenda, särskilt under pandemin, och att medborgarna borde agera med denna medvetenhet. Genom att använda frasen "Att producera kräver ansträngning, medkänsla, tålamod, omsorg, tillit och kärlek", kallade Kirişci, "Låt oss skydda vår mat som produceras med svett från vår panna och vårt sinne".
Kirişci påminde om att han hade adopterat en hund som heter "Fındık" för ett tag sedan och noterade att steget som tagits med förordningarna kommer att bidra till att förebygga matsvinn å ena sidan och kommer att bana väg för produktion av foder för icke- matdjur med matrester, å andra sidan.
VARJE ÅR ÄR 18 MILJONER TON MAT AVFALL
TurkStat publicerar den nationella inventeringsrapporten varje år inom ramen för FN:s ramkonvention om klimatförändringar. Här annonseras siffrorna för 2 år sedan varje år.
Följaktligen tillkännagavs uppgifterna för 2020 i dokumentet från april 2022, som är den senaste versionen av rapporten.
I den nationella inventeringsrapporten från april 2022 var mängden kommunalt fast avfall 2020 34,75 miljoner ton.
Med tanke på att 52,09 procent av avfallet här är matavfall bestämdes mängden matavfall i soporna till 18,01 miljoner ton.
Rapporten konstaterade också att det behövs 603 tusen sopbilar för att transportera den kasserade maten.
Var den första att kommentera