Kikärtsproduktionen, som fortfarande skördas över hela Turkiet, förväntas öka med 22,1 procent i år jämfört med förra året och nå 580 tusen ton.
Kikärter föredras av bönder eftersom den inte är svår att odla och kan planteras i torra områden i Anatolien.
Kikärter, som också kan konsumeras gröna utan att fröna torkar ut, dekorerar borden i torkad form som en måltid, särskilt på vintern. Under regleringsåret 2020/2021 för kikärter var den inhemska användningsmängden 509 tusen ton, konsumtionen per capita var 5,1 kg och kvalificeringsgraden var 122,3 procent.
Medan den genomsnittliga kikärtsproduktionen under de senaste 5 åren nådde 567 tusen ton i landet, beräknades den genomsnittliga avkastningen till en nivå av 116 kilo per dekar.
Inom ramen för uppskattningen av det turkiska statistiska institutet förutspås det att kikärtsproduktionen 2022 kommer att ligga på nivån 22,1 tusen ton, med en ökning på 580 procent jämfört med föregående år. Förra året realiserades 475 tusen ton kikärtsproduktion.
MEST PRODUKTION ÄR I 6 STÄDER I CENTRALA ANATOLIEN
Kikärtsproduktionen i Turkiet är koncentrerad till Ankara, Yozgat, Kırşehir, Konya, Karaman och Çorum. Turkiet exporterade mest kikärter till Iran med 14 procent förra året. Iran följdes av Pakistan och Syrien med 8 procent och Irak med 6 procent.
Under januari-juni i år uppmärksammades Irak, Azerbajdzjan, Libanon och Georgien i exporten. Under denna period rankades Irak först i exporten med 71 procent, följt av Azerbajdzjan med 12 procent, Libanon med 9 procent och Georgien med 6 procent.
"VÅRT LAND ÄR BJÄLJÄNDERNAS GENCENTRUM"
Jord- och skogsbruksminister Prof. Dr. Vahit Kirişci sa att det är av stor betydelse att vara ett självförsörjande land inom jordbruket vid den punkt som nåddes i dag.
Kirişci betonade att de ser behovet av att frön tillgodoses inhemskt som en nödvändighet för att bli ett självförsörjande land, och uppgav att 911 inhemska och nationella sorter har registrerats i åkergrödor.
Kirişci noterade att 94 typer av registrerade baljväxter som kikärter, torra bönor och linser är ätbara, sa Kirişci:
”Vårt land är gencentrum för baljväxter, särskilt kikärter. Baljväxter; Det är en viktig produkt på grund av dess bidrag till sysselsättningen, exportpotentialen, den lätta tillgången till växtföljd och att den är effektiv för att minska träda.
Var den första att kommentera