Dietisten Tuğçe Sert gav information om ämnet. Med många fördelar för matsmältningssystemet och immunsystemet, är probiotika nyttiga bakterier som lever i tarmarna. Vetenskapliga studier visar att nyttiga bakterier i tarmarna skyddar personen från sjukdomar, förhindrar utveckling av sjukdomar och reglerar matsmältningssystemet. Vad är kefir? Har Kefir några biverkningar?
Saker att tänka på när du konsumerar Kefir
Kefir är mycket fördelaktigt för tarmhälsa tack vare de probiotika som den innehåller. Om du inte är allergisk eller intolerant mot mjölk och mejeriprodukter kan du konsumera 1 glas (200 ml) kefir varje dag.
Vad är kefir?
Kefir är en osaltad, syrlig dryck som smakar som kärnmjölk, erhållen genom att jäsa mjölken från ko, får eller get med den speciella kefirjästen. Även om den innehåller fördelarna med mjölk, är dess probiotiska innehåll högt. Den innehåller högt protein, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn, vitamin A, K, B12.
Regelbunden konsumtion av kefir, som kommer att tänka på först i livsmedel med högt probiotikainnehåll, är en viktig del av en hälsosam kost.
Vilka är fördelarna med Kefir?
Stärker immunförsvaret
Det förhindrar bildandet av dysbios, ett tillstånd där antalet skadliga bakterier i tarmen är högre än de nyttiga bakterierna, berikar den nyttiga bakteriefloran, stärker immunförsvaret och skyddar mot sjukdomar.
Regulerar matsmältningen
För att matsmältningssystemet ska fortsätta på ett hälsosamt och regelbundet sätt är nyttiga bakterier i tarmen av stor betydelse. Konsumtion av kefir med högt probiotisk innehåll stärker tarmfloran och hjälper till att förebygga problem som diarré, förstoppning, gaser och uppblåsthet.
Förskönar huden, främjar läkning av sår
Mjölksyra, ättiksyra och polysackarider i kefir har effekten att påskynda sårläkning. Dess höga proteininnehåll och rikedom av probiotika ger regenerering av hår och nagelvävnader genom att regenerera celler, och förhindrar även akne, eksem, etc. Bidrar till läkning av hudsjukdomar.
Skyddar muskler och benhälsa
Kefir, som innehåller höga mängder kalciummineraler, har en positiv effekt på benutveckling och hälsa om den konsumeras regelbundet. Regelbunden konsumtion av kefir bör rekommenderas för att minska risken för osteoporos (benförlust), vilket är vanligt hos kvinnor i medel- och övre medelåldersgruppen.
Har Kefir några biverkningar?
De positiva effekterna av kefir på människors hälsa har bevisats. Men överdriven konsumtion eller konsumtion av kefir kan orsaka vissa effekter i närvaro av intolerans, allergi, sjukdom. Vissa människor kan uppleva uppblåsthet, ömhet i magen och förstoppning efter konsumtion av kefir. I en sådan situation bör det observeras om problemet försvinner när kefirkonsumtionen stoppas. Kefirkonsumtion kan vara obekvämt för njurpatienter på grund av dess höga fosforhalt.
Saker att tänka på när du konsumerar Kefir
Kefir kan konsumeras när som helst på dagen. Personer med järnbristanemi bör dock inte konsumera kefir med högt kalciuminnehåll och livsmedel med högt järninnehåll tillsammans. Rött kött, vitt kött, ägg, fisk och baljväxter har hög järnhalt. Eftersom dessa livsmedel i allmänhet föredras i huvudmåltider, kommer det att vara fördelaktigt att konsumera kefir mellan måltiderna.
Var den första att kommentera