Creme Brulee-receptet som gjordes i förra avsnittet av MasterChef var en nyfikenhet. Crème brulee är en fransk dessert, och den är ganska enkel att göra. Hur man gör Creme Brulee, vilka är nödvändiga ingredienser för Creme Brulee? Han började forska intensivt med frågor som: Så, hur man gör Creme Brulee, vilka är de nödvändiga ingredienserna, vad är tricket?
Hur gör man Creme Brulee, vilka är ingredienserna och tipsen?
material
- 4 glas kräm
- 1 st vaniljstång eller 1 paket vanilj
- 6 äggula
- Ett halvt glas strösocker
- Brunt socker
Göra Creme Brulee
- Separera försiktigt de vita och gula delarna av ägget. Överför äggulorna till en glasskål.
- Koka upp grädden i en liten kastrull på låg värme tills den kokar upp.
- Du tar den från spisen nära kokningen och låter den stå i rumstemperatur en stund, tillsätter sedan äggulorna lite i taget och blandar snabbt.
- Tillsätt vanilj och socker. Fördela den färdiga creme bruleeblandningen jämnt i den värmebeständiga ugnsformen.
- Placera de portionerade dessertbehållarna på bakplåten, vars botten är täckt med minst ett fingertjockt vatten.
- Eftersom det är en äggbaserad dessert med en saftig konsistens, grädda den i en förvärmd 180 graders ugn tills den har en mjölkaktig söt konsistens (cirka 45 minuter).
- Om den inte skiljs från kanterna när du skakar den lätt, betyder det att din efterrätt är klar under denna tid.
- Bred ut farinsockret på godiset du tagit ut ur ugnen.
- Bränn sockret på desserten med hjälp av en blåslampa och servera den utan att vänta efter att den fått ett karamellutseende.
Var den första att kommentera