Aslı Kaya, som vann första priset i Izmir Metropolitan Municipalitys program "Food Entrepreneurship" med sin "Novella Ice Cream", öppnade sitt eget företag ett år senare. Aslı Kaya sa att det stöd som ges av Izmir Metropolitan Municipality till unga entreprenörer är mycket viktigt, "Det här programmet påskyndade mig att öppna en butik och varumärket min glass."
Izmir Metropolitan Municipality borgmästare för att utveckla entreprenörskap och innovationskapacitet i Izmir Tunç SoyerAslı Kaya, som vann det första priset i FikrimİZ-programmet "Food Entrepreneurship", som grundades med visionen om , förverkligade sina drömmar och öppnade sitt eget företag i Bostanlı. 29-åriga Aslı Kaya, medan hon studerade arkitektur i Italien, döpte sitt projekt till "Novella", vilket betyder berättelse på italienska. Kaya sa: "I programmet för livsmedelsentreprenörskap och socialt entreprenörskap i Izmir Metropolitan Municipality lade vi denna verksamhet i mitt sinne i en plan och gjorde den grundad. Det här programmet fick mig att komma igång med att öppna en butik och varumärket min glass. Tack vare Izmir Metropolitan Municipality korsade jag mina leverantörer. Till exempel köper jag jordgubbar producerade i Menemen Emiralem från Şerife Hanım, som deltog i programmet Food Entrepreneurship and Social Entrepreneurship med mig. Jag försöker köpa allt mitt material från producenterna", sa han.
“Jag tillverkar 10 sorters glass”
Aslı Kaya sa att hon har tillverkat glass i ungefär två år, "Även om det har gått väldigt kort tid sedan jag öppnade min butik, väcker det stor uppmärksamhet. Jag tillverkar totalt 10 sorters glass med mina fruktsorter som ändras efter säsong. Vi har även sorter för våra veganska kunder. Vår borgmästare i Izmir Metropolitan Municipality i min lilla butik på 8 kvadratmeter Tunç SoyerJag skulle älska att se ' och Neptune Soyer. Stödet de ger till unga entreprenörer är mycket värdefullt.”
Aslı Kaya fick första priset 2021 med sin "Novella Ice Cream" i programmet "Food Entrepreneurship" inom ramen för İzmir Metropolitan Municipality Vocational Factory Our Idea-enheten. Förstapriset på 10 tusen TL gavs till Aslı Kaya av presidenten. Tunç Soyer hade gett.
Var den första att kommentera