Dr. Özgönül gav information om 5 nyttiga grönsaker som skulle konsumeras på sommaren.
kronärtskocka
Känd som levervänlig, används kronärtskocka som en stödjande behandling i många sjukdomar, särskilt som ett kosttillskott från sina löv, med dess vitamin- och mineraldensitet och antitoxinegenskaper. Kronärtskocka är också känt som ett desinfektionsmedel för mag och matsmältningssystem. Dessutom är det fördelaktigt vid hjärtsjukdomar, reumatism och gikt, gallblåsan och leversjukdomar. När du gör en kronärtskockfat rekommenderas att du inte bara lagar basen utan också blad och skalar av botten.
ärtor
Det är en grönsak rik på protein, fiber och stärkelse. Det är en näringsrik grönsak som innehåller vitaminerna A, C och B samt mineraler som järn, kalium och fosfor. Ärtor kan användas i många typer av mat och kan också användas i kalla rätter och soppor.
bondböna
Bredbönor, en grönsak rik på protein och vitaminer, är gröna när de är färska och ljusbruna när de torkas. Torra bredbönor är mer näringsrika än färska bredbönor. Cirka 100 gram per 25 gram torkade bredbönor. Protein, 60 gr. Det finns kolhydrater. Dessutom är bönor rik på vitaminerna B1, B2, B6 och K samt kalium- och magnesiummineraler.
spenat
Spenat, känd som ett järnlager, är också en grönsak rik på vitaminerna A, B, C och E, magnesium, fosfor och jodmineraler och protein. Av denna anledning ökar det kroppens motstånd och skyddar kroppen mot återkommande sjukdomar, speciellt under vårmånaderna. Det stärker även ben och tänder. Det är skyddande mot karies.
Vi kan använda spenat som sallad, som måltid med köttfärs eller olivolja, även i snacks. Utöver alla dessa fördelar rekommenderas inte spenat för giktpatienter, de med artrit och de med njurstensbesvär.
morötter
Den kan användas i sallader, alla sorters kött- och grönsaksrätter och även som färskpressad grönsaksjuice. Det används flitigt mot glömska. På senare år har det börjat användas mot tidig demens, Alzheimers, hjärtinfarkt, kronisk huvudvärk, hud- och lungcancer.
Var den första att kommentera