Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç SoyerOlivolja auktion hölls inom ramen för "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair" som hölls i Fair İzmir i linje med visionen om "Another Agriculture is Possible". På auktionen, där 13 lokala producenter och kooperativ erbjöd 20 specialolivoljor pressade och buteljerade med traditionella metoder, hittade olivolja erhållen från det 800 75 år gamla Umay Nine olivträdet köpare för XNUMX tusen liras. Borgmästare i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer"Vi bor tillsammans med en så stor skatt i denna vackra geografi. Jag önskar att detta heliga och kloka träd fortsätter att hålla våra barn och barnbarn vid liv. Vi kommer att försvara det till slutet, säger han.
Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç SoyerOlivolja auktion, som hölls för första gången 2016, när Seferihisar var borgmästare, flyttades till Fair İzmir. "26-årsjubileum" mellan 29-10 maj. Med auktionen som hölls som en del av "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair" erbjöds 13 specialolivoljor från 20 lokala producenter och kooperativ, pressade och buteljerade med traditionella metoder. Izmir Metropolitan Municipality borgmästare Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Unions ordförande Neptün Soyer, İzmir Metropolitan Municipality biträdande generalsekreterare Ertuğrul Tugay, İZFAŞ General Manager Canan Karaosmanoğlu Köpare, byråkrater i Izmir Metropolitan Municipality, pressrepresentanter, kooperativa kvinnor, producenter, besökare, industri. Auktionen hölls med Nedim Atillas recitation och Bilge Keykubats förklaringar. Representanter för produktionskooperativ förklarade också sina produkter.
Soyer: "Oliv är mycket värdefullt för oss"
Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç Soyer”Det måste finnas en koppling mellan ekonomi och ekologi. Om det inte finns något band, då offrar vi ekologin för ekonomins skull. Om detta händer betyder det att vi har offrat ekonomin. Om vi ska bedriva jordbruk måste vi använda våra underjordiska resurser och vattenbrunn, vilket är förenligt med naturen. Annars kommer detta land att förlora sin fruktbarhet och svälta oss. Vi försöker bedriva jordbruk genom att tro på och respektera dessa länders fruktbarhet, makt och rikedom. Vi säger att ett annat jordbruk är möjligt. Oliv, odödligt träd... Vi äger det inte, det äger oss. Vi kommer att gå förbi. Men mänsklighetens historia mötte först oliven som ett träd och var tacksam mot oliven. Oliv närde, mättade, helade. Oliver är mycket värdefulla. Varför en auktion hålls kan man inte mäta värdet av något mycket värdefullt. Nu gör du det han uppskattar så att han kan uppskatta det själv. Vi gjorde den första i Seferihisar. Vi räknade olivträd över 200 år gamla. Vi identifierade cirka 500 olivträd. Det fanns en av dem, som är 800 XNUMX år gammal. Vi döpte henne efter mormor i Buket Uzuners bok, vi kallade henne Umay Granny. För det kloka trädet har mycket att lära oss. "Oliv är mycket värdefullt för oss," sa han.
"Vi kommer att försvara det till slutet"
Soyer sa att de kommer att fortsätta att skydda olivträd, "Vi har mycket tur. Vi lever med en så stor skatt i denna vackra geografi. Jag önskar att detta heliga och kloka träd fortsätter att hålla våra barn och barnbarn vid liv. Vi kommer att försvara det till slutet. Vi hör att de försöker anta lagar. Vi släpper aldrig taget. Vi kommer att försvara det till slutet, säger han.
Olivoljan från det kloka trädet såldes för 75 tusen lira
President Soyer deltog också i auktionen och köpte olivolja. İZFAŞ General Manager Canan Karaosmanoğlu Köparen, å andra sidan, köpte oljan som producerats av lärare och elever på Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Secondary School från auktionen. Olivolja erhållen från det 800 75 år gamla olivträdet som heter Umay Nine såldes å andra sidan för 800 tusen lira. President Soyer sa: "Innan Magna Carta skrevs bar olivoljan i den frukt på sitt träd innan erövringen av Istanbul. Olivoljan från den frukten... Du ska lägga den i hörnet av huset. Det här språket är lätt, XNUMX XNUMX år gammalt", sa han.
Olivoljor producerade av lärare och elever från Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey jordbruksutvecklingskooperativ och Bergama Ayarfanskent, som är verksamma i Bergama Ayarfanskent. İzmir. läggs ut till försäljning. Olivoljor mellan 1 och 5 liter hittade köpare mellan 500 och 75 tusen lira på auktionen.
Den första dagen av den fyra dagar långa Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair var reserverad för proffs. Mässan kommer att vara öppen för allmänheten kostnadsfritt i morgon och efter imorgon (28-29 maj).
Var den första att kommentera