"Mut Grass Festival" som anordnades av Mersin Metropolitan Municipality i samarbete med Mut Municipality, kamrar och icke-statliga organisationer för första gången i år väckte stor uppmärksamhet under 2 dagar. Meral Seçer, ordförande för Mersinden Women's Cooperative, och samarbetspartners besökte också festivalen. Festivalen, där naturliga örter som är unika för Medelhavet introducerades, gjorde folket i Mut glada.
Mut kommun, Mersin Power Union Development and Future Association, Mut Chamber of Commerce and Industry, Mut Chamber of Agriculture, Mut Drivers and Automobile Tradesmen's Chamber, Mutlular Culture and Solidarity Association, Mut Producers Agricultural Development Cooperative, Mut Nature Sports deltog i festivalen som anordnades under ledning av Metropolitan Municipality och Photography Association, Mut Kurtuluş-Çatalharman- Hacıahmetli Kızılova Obruk Cheese, Mut Women's Initiative Production and Business Cooperative, Slow Food och mutil gav stöd.
President Seçer: "Denna första festival är mycket viktig"
Festivalen startade med kortegemarsch framför regeringshuset lördagen den 7 maj med deltagande av Mersin Metropolitan Mayor Vahap Seçer. När president Seçer talade vid öppningsceremonin som hölls efter paraden, påpekade president Seçer att 750 sorters växter odlas i regionen och sa: "Denna första festival är mycket viktig. Det måste bli traditionellt. Det måste göras konsekvent varje år, säger han. President Seçer åt sedan måltiderna som serverades från socialtjänstavdelningens mobila kök vid det jordiska bordet med medborgarna.
Örter och produkter från regionen ställdes ut i 51 montrar
Festivalen, som varade i 2 dagar i Mut Karacaoğlan Çınaraltı Park och historiska Taşhan, väckte stor uppmärksamhet från både Muts invånare och medborgare från andra distrikt. Olika produkter förutom örter som är specifika för regionen ställdes ut på 51 montrar, som etablerades under koordinering av avdelningen för kvinnor och familjetjänster. Läktarna som sträcker sig från Taşhan till Karacoğlan Park uppskattades av besökarna.
Traditionella delikatesser och föreställningar presenterades också på festivalen.
Fotografier, mattor och målningsutställningar ägde rum på festivalen, där olika rätter som meletureansk mjölkris, lübülü mung-soppa, havtorn, mjölktarhana och yampursoppa gjordes, som hör till de traditionella och förlorade kulinariska läckerheterna. På scenerna som ställts upp i Taşhan och Karacaoğlan Park, ägde olika scenföreställningar av Department of Culture and Social Affairs och Department of Women and Family Services rum. I Taşhan arrangerades zumba, sagoverkstäder, kreativa dramer och teatrar för barn.
Meral Seçer träffade modedesignern Cemil İpekçi
Workshops, konserter, pjäser, tävlingar och shower ägde rum i Karacaoğlan Çınaraltı Park. Den världsberömda modedesignern Cemil İpekçi satte sin prägel på festivalen, där även kocken Hazer Amani deltog. Den första dagen träffade han president Seçer och pratade om festivalen. sohbet İpekçi träffade Mersinden Women's Cooperative President Meral Seçer och grundarna av kooperativet på festivalens andra dag. Meral Seçer, som gav en gåva till Cemil İpekçi, pratade också om Çamlıyaylalı-kvinnornas hantverksnålspetsar.
Meral Seçer: "Jag tycker att det är en värdefull festival för Mersin"
Meral Seçer och kooperativets grundande partners; Han såg Cemil İpekçis prestanda för trätryck på tyg med de galnare färgerna framställda av Kemal Efecan och hans team. I slutet av det workshopliknande evenemanget hölls en miniintervju med Cemil İpekçi. Meral Seçer, ordförande för Mersinden Women's Cooperative, berörde vikten av festivalen och sa: "Jag tror att Mutt Herb Festival är en värdefull festival för Mersin. Det aktuella evenemanget är ett evenemang som för denna festival till sitt verkliga syfte och kröner den. Rotfärgning som återspeglar inte bara ätbara örter utan också vår antika kultur; Det är ett evenemang för att öka medvetenheten om förverkligandet och spridningen av detta. Vi arbetar också i Mersin för att marknadsföra Mersin inom traditionellt hantverk och överföra det till framtida generationer.”
Cemil İpekçi presenterade den handtryckta halsduken som han gjorde vid evenemanget till Meral Seçer som en morsdagspresent. Efter det besökte Seçer festivalområdet och Taşhan och bröt inte erbjudandet från eleverna från Mut Şehit Emin Çelik Anatolian High School och besökte målningsutställningarna.
Cemil İpekçi: "Mer än hälften av gräset i världen kommer från denna region"
Cemil İpekçi gjorde utvärderingar om festivalen och betonade att festivalen väckte uppmärksamhet och sa: "Mer än hälften av gräset i världen kommer från denna region. Şifa Lokman Hekim använde örter här. Det viktigaste för mig är tyget. Mattor, rotfärger. De vackraste rotfärgerna görs. Tyvärr är det väldigt få som gör det längre. Förhoppningsvis blir han uppmuntrad. Jag tror att vi kan säkerställa en fortsättning på vår traditionella kultur. Jag kom för honom", sa han. Tillade att festivalen borde hållas oftare från och med nu, sa İpekçi: "Den sammanför människor och upprätthåller kulturer. Speciellt säsongen här varar 6 månader, 8 månader, fint väder. Det är därför jag tycker att festivaler borde hållas oftare, sa han.
"Det här är örterna som våra morföräldrar samlat in"
Sebile Günay, som ställde ut de örter som är specifika för regionen i de montrar som ställts upp under festivalen, berättade om de örter de tog med till festivalen. Günay påpekade att de flesta av de örter han introducerade användes i mat förr, sade Günay: "När det inte fanns spenat i den gamla kulturen, fanns det ingen sallad och den här nya kulturen fanns inte, dessa var alla örter som våra morföräldrar samlas från vägen, vingården eller trädgården. Det var örterna som de rostade, oljade och åt den kvällen utan att behöva oroa sig för matlagningen. De åt några av dem med bulgur, några med yoghurt och några bara som sallad. Vår produkt är vattenmelon; uppstår där snövattnet är blött. Den kommer ut tidigt, den har en sallad och det görs också ris. Vi gör det med sumak, sur, salt lök. Med andra ord, det är verkligen supergott bredvid salladssallad, speciellt bredvid den fisken, bredvid bönor.”
"Det här steget som Metropolitan Municipality tagit har varit mycket bra för Mutlular"
Perihan Baki, som ställer ut och säljer produkterna från örter i montrarna, sa: "Som producentkvinnor i Taşhan tar vi med oss det vi producerar hemma, vi säljer, vi bidrar till vår hemekonomi. Jag gör blommor, olivolja, träprodukter och lokala produkter för att hålla Muts kultur vid liv. Festivalen har bidragit mycket till oss. Det här steget som Metropolitan Municipality tagit har varit mycket bra för Mutlular.”
”Det är mer än väntat på festivalen”
Festivalen gjorde invånarna i Mut gladare. Ahmet Özkan, en av de glada människorna, betonade att festivalen gick bra, "Jag tror att det kommer att bli mycket vackrare festivaler i framtiden. Publiken är väldigt trevlig, intresset är stort. "Jag tror att det kommer att bli mycket bättre i framtiden", sa han.
"Som människor i Mut kan vi inte föreställa oss ett liv utan örter"
Merve Adıgüzel, en av festivalens besökare, sa att det inte skulle finnas någon smak utan örter, "Mut är mycket rik i detta avseende. Det finns cirka 750 arter av växter i vår region. Vi använder spenat mycket. Vi använder hibiskus och färsk timjan i alla rätter. Bergtimjan är redan mycket känd i Taurusbergen. Jag är en kryddkock, ärligt talat, jag använder det mycket och med kärlek. Vi har speciellt basilika, den använder vi i våra dips. En lokal maträtt. Muts mat. Utan basilika är ett dopp otänkbart. Det är därför vi som människor i Mut inte kan föreställa oss ett liv utan örter.”
"Denna festival kommer att vara en välsignelse för både Mut och Mersin"
En av besökarna, Fatih Özkan, påpekade att örter används i många områden och sa: ”Det finns en kultur där kött och gräs möts. Vi konsumerar båda tillsammans. Utöver det har vi även örter som används i rotfärgning. Det finns rölleka, saffran. Mut har allt. Vi är så glada att vi bor här. Denna festival var mycket bra för att främja Mut. Denna festival kommer att vara en stor välsignelse för både Mut och Mersin.”
Var den första att kommentera