Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç Soyertog till köket för att öka medvetenheten om hälsosam kost under månaden för medvetenhet om tjocktarmscancer. President Soyer och Prof. Dr. Cem Terzi lagade mat med producenter av digitalt innehåll. Soyer sa: "Vi måste återvända till det här landets bördighet. Vi måste gå tillbaka till lokala frön, lokala djurraser. Men om vi kan göra detta kommer vi att kunna leva ett hälsosammare, leende liv."
Izmir Metropolitan Municipality Department of Community Health och Turkish Colon and Rectal Surgery Association undertecknade ett föredömligt samarbete under månaden med medvetenhet om tjocktarmscancer. Evenemangen som hölls under hela mars var värd av Turkish Colon and Rectum Surgery Associations styrelseledamot Prof. Dr. Det avslutades med en matlagningsworkshop anordnad med bidrag från Cem Terzi. I workshopen "Vår hälsa är i potten" där producenter av digitala drycker deltog, gavs information om traditionellt turkiskt kök och fiberdiet av medelhavstyp, och en grytmåltid gjordes. Borgmästaren i Izmir Metropolitan Municipality deltog i informationsevenemanget som hölls i matverkstaden på Izmir Metropolitan Municipality Vocational Factory. Tunç Soyer och presidenten för İzmir Village Cooperative Union, Neptün Soyer, lagade både middag och gav viktiga budskap. President gör hummus med betor Tunç Soyermed producenter av digitalt innehåll efter matlagningsworkshopen sohbet han gjorde. Sertaç Dölek, chef för Izmir Metropolitan Municipality Community Health Department, deltog också i programmet.
"Vi måste återvända till det här landets bördighet"
President Soyer påpekade att mat inte bara handlar om smak och sa: "Mat har ett mycket nära förhållande till jordbruket och jordbruket med hälsa. Utan denna relation lever vi ett ohälsosamt och olyckligt liv. Detta medvetenhetsarbete fick oss att förstå problemet bättre. Vi har återigen sett hur värdefullt det som kallas fibermat är. Vårt arbete under sloganen "Another Agriculture is Possible" är ett verk inom detta område. Även om det var möjligt för oss att möta mycket godare och hälsosammare produkter i de bördiga länderna i vår antika kultur, stod vi inför ett resultat som är beroende av import och eliminerar lokal mångfald på grund av felaktig jordbrukspolitik. Pandemiperioden, kriget, sociala och ekonomiska kriser har lett till slutsatsen att vi måste ge upp detta. Vi måste återgå till detta lands bördighet. Vi måste gå tillbaka till lokala frön, lokala djurraser. Men om vi kan göra detta kommer vi att kunna leva ett hälsosammare, leende liv."
Vi måste ändra vårt sätt att leva
President Soyer nämnde vikten av cyklisk kultur för ett hälsosamt liv, "Vi gör ett recept som vi kallar cyklisk kultur. Det här är ett recept baserat på fyra titlar. Harmoni med vår natur, harmoni med varandra, harmoni med det förflutna och harmoni med framtiden. Det vill säga att anpassa sig till förändringar. Vi måste ompröva vårt sätt att leva med en kultur som vilar på dessa fyra pelare. Vi måste leva i harmoni och fred i det här universum, sa han.
"Naturen bestämmer sina regler för dig"
Världens viktigaste gastronomimässa, Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, som kommer att hållas i Izmir i september, och förmedlar information om det röda krabbgräsvetet, för vilket studier genomförs, sade presidenten i İzmir Village-Koop, Neptün Soyer. , ”Människan är så oförenlig med naturen att hon vill röra sig väldigt snabbt, han vill äta snabbare, han vill ha mer, större, längre, högre. Egentligen är naturen inte så. Naturen gör sina regler åt dig. Vi fortsätter våra ansträngningar för att säkerställa att våra medborgare når hälsosam mat i harmoni med naturen.”
Unga människor bör utveckla hälsosamma matvanor
Om att tjocktarmscancer (tjocktarmscancer) har förvandlats till en mycket vanlig sjukdom där 1 miljon människor i världen och 20 tusen människor i Turkiet fångas varje år, har Turkish Colon and Rectal Surgery Association styrelseledamot Prof. Dr. Cem Terzi sa: "Förekomsten av tjocktarmscancer har fördubblats under de senaste 10 åren. 2 % av fallen av tjocktarmscancer inträffar under 10 års ålder. Denna kurs ökar dag för dag. Detta visar att tjocktarmscancer kommer att bli de yngre generationernas sjukdom i framtiden. Snabbmat, tillsatser, konserveringsmedel och sura drycker är mycket farliga i detta avseende. En medelhavskost med mycket fibrer och frukt och grönsaker är mycket fördelaktigt för tarmhälsan. Vår största chans är vårt traditionella turkiska kök, det vill säga våra gryträtter. I det här avseendet är det mycket viktigt för oss att infästa vanan att koka kastruller hos unga människor. Det är därför vi valde namnet på detta projekt som "Vår hälsa är i potten". Under hela mars genomförde vi informationsaktiviteter med Izmir Metropolitan Municipality om hälsosam kost. Vi strävade efter att nå unga människor genom att anordna detta evenemang med producenter av digitalt innehåll som har tusentals unga följare. President för hans stöd och insatser Tunç SoyerJag skulle vilja tacka Neptün Soyer, ordföranden för İzmir Köy-Koop Union, och till İzmir Köy-Koop Union.
I slutet av programmet, styrelseledamot i Turkish Colon and Rectum Association, Prof. Dr. Cem Terzi överlämnade en uppskattningsplatta till president Soyer.
Vilka rätter lagades i matlagningsverkstaden?
Tillverkare av digitalt innehåll förberedde en fiberrik aprikosrätt, baljväxtärtskocka, bethummus och pumpapudding vid Izmir Metropolitan Municipality Vocational Factorys matlagningsverkstad. İzmir Metropolitan Municipality Eşrefpaşa Hospital Dietist Tuğçe Kahraman och İzmir Metropolitan Municipality Community Health and Education filialchef Dr. Ruhan Çerezcioğlu gav information om hälsosam och fibrös kost.
Vad gjordes under mars månad?
Som en del av medvetenhetsaktiviteterna hölls ett seminarium på Buca Social Life Campus för invånarna på äldreboendet och medlemmarna i Izmir Metropolitan Municipality Healthy Aging Center. Turkish Colon and Rectum Surgery Association Styrelsemedlem Prof. Dr. Cem Terzi pratade om kolorektal cancer. Under hela mars informerades medborgarna om tjocktarmscancer med affischer hängda på anslagstavlor, hållplatser och transportfordon i olika delar av Izmir, och varningar på LED-skärmar. En läskunnighetsstudie genomfördes i ämnet via konton på sociala medier genom Distance Multi-Learning-UCE. Broschyrer som förklarar sätten att förebygga tjocktarmscancer delades ut till folket i Izmir. Klocktornet, symbolen för Izmir, och symbolen för tjocktarmscancer var upplysta i blått varje torsdag, vilket uppmärksammade sjukdomen.
Var den första att kommentera