Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç Soyer På grund av den fördjupade ekonomiska krisen utökar man sitt Halk Ekmek-projekt för att både leverera billigt och hälsosamt bröd till fler invånare i Izmir och för att stödja bagare som har svårt att stå upp. President Soyer sa: "Medan vi fortsätter produktionen i vår Halk Ekmek-fabrik kommer vi att aktivera bagarnas lediga kapacitet med det protokoll vi kommer att göra. Vi ska köpa brödet som Halk Ekmek behöver av dem. På så sätt kommer vi att fördubbla den brödkapacitet vi erbjuder till allmänheten.”
Borgmästare i Izmir storstads kommun Tunç SoyerI linje med den sociala kommunens förståelse utökas omfattningen av Halk Ekmek-projektet. Bageriernas lediga kapacitet i staden kommer att tas i drift för att både leverera billigt och hälsosamt bröd till fler invånare i Izmir och för att stödja de hantverkare som upplever ekonomiska svårigheter mot de allt svårare levnadsförhållandena. Medan 120-130 tusen bröd produceras dagligen i Halk Ekmek-fabriken, syftar det till att dubbla denna siffra med att de bagerier som avtalet har gjorts med ska ingå i projektet. Minister Tunç Soyerkommer att starta projektet genom att skriva under ett protokoll med bagarna.
"Efterfrågan på ekonomiskt prissatt bröd har ökat"
Ordföranden säger att efterfrågan på ekonomiskt prissatt bröd har ökat på grund av de höga levnadskostnaderna Tunç Soyer "Som alla branscher påverkades även bagerier som tillverkar bröd negativt av dessa svåra ekonomiska förhållanden. De huvudsakliga driftskostnaderna som elektricitet, naturgas och bränsle och de extraordinära kostnadsökningarna för råvaror som mjöl, jäst och salt hägrar. Istället för att göra en kostsam och tidskrävande investering för att öka vår produktionskapacitet, bestämde vi oss för att aktivera industribagarnas lediga produktionskapacitet. Vi strävar efter att möta efterfrågan på billigt bröd från våra medarbetare på högsta nivå genom att producera brödet vi kommer att sälja i dessa bagerier. Samtidigt som vi fortsätter produktionen i vår Halk Ekmek-fabrik kommer vi också att ge billigt bröd till fler invånare i Izmir genom att aktivera bagarnas lediga kapacitet.”
Kostnadsökningen återspeglas också i brödpriserna.
1,5 gram vitt bröd producerat på Halk Ekmek-fabriken och säljs för 230 lira och grovt bröd med samma vikt säljs för 21 liras från och med imorgon (2 februari) på grund av den höga kostnadsökningen. Under marknadsförhållandena där 230 gram bröd säljs för 2,5 lira, kommer Halk Ekmek att fortsätta att tillhandahålla billigt bröd till invånarna i Izmir.
Çiğli, brödet som produceras på Halk Ekmek-fabriken, Karşıyaka, Bayraklı, Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, Gaziemir-distrikten levereras till folket i Izmir med 63 kiosker.
Var den första att kommentera