Dietisten Elif Bilgin Baş gav information om ämnet. Vitlök i sin lilla effekt är en stor hälsobutik. Vitlök är rik och mångsidig när det gäller vitaminer, mineraler och näringsämnen. Den innehåller olika svavelföreningar, många aminosyror som bildar byggstenarna i proteiner, mineraler som kalcium, koppar, kalium, järn, magnesium, zink, speciellt germanium och selen. Detta rika innehåll underlättar anpassningen av vår kropp till klimatet och årstiden, stärker vårt immunförsvar.
Svavelföreningar, som ger vitlöken dess smak och lukt, förhindrar tumörbildning. Mineralerna germanium och selen som finns i vitlök ger ett mer balanserat blodtryck, tack vare deras blodtryckssänkande egenskaper.
Vitlök innehåller också föreningar som allicin, alliin och ajoenin. Dessa föreningar hindrar oss från att bli sjuka på vintern genom att visa antibiotika och antivirala effekter. Det gör att vi lätt kan återhämta oss när vi är sjuka.
De negativa effekterna av överdriven konsumtion av vitlök ses. Svavelföreningar i sin struktur kan orsaka allergier. Gaser som frigörs under matsmältningen kan skada tarmens hälsosamma struktur. Med sin blodförtunnande effekt kan överdriven och slarvig konsumtion av blodförtunnande medel orsaka negativa effekter. Det är lämpligt att konsumera 2 klyftor rå vitlök dagligen.
Var den första att kommentera