Helgdagar är speciella dagar när vår diet förändras, särskilt när vår konsumtion av sherbet-godis och bakverk ökar. Utöver dessa ökar köttkonsumtionen under Eid al-Adha. Men när vi inte konsumerar dessa livsmedel korrekt och i lämpliga mängder, står vi inför hälsoproblem som matsmältningsproblem, magont, förstoppning, uppblåsthet och högt blodtryck.
Acıbadem Fulya Hospital Nutrition and Diet Specialist Melike Şeyma Deniz sa: ”Alla, särskilt de med någon sjukdom som kardiovaskulär, högt blodtryck, diabetes, njursjukdom, bör vara uppmärksamma på att gå igenom denna process utan att göra några misstag i näring. Vi bör inte glömma att vi bör vara uppmärksamma på rätt näring för ett starkt immunförsvar, särskilt under semestern som vi har tillbringat i skuggan av pandemin under de senaste 1.5 åren. Det borde också vara en av våra prioriteringar att vara försiktig så att vi inte sänker vår immunitet med näringsfel som överdriven socker- och fettkonsumtion. ” Nutrition and Diet Specialist Melike Şeyma Deniz berättade om de vanligaste näringsfelen under semestern och gjorde viktiga varningar och förslag.
Äta offerköttet utan att vänta
Rött kött är det svåraste att smälta mat. Att äta kött inom några timmar efter slakt orsakar magproblem, särskilt matsmältningsbesvär och uppblåsthet. Det vore mer korrekt att vänta 24 timmar efter att köttet skärs och, om möjligt, tillbringa festens första dag utan att äta nyklippt djurkött. Men om du vill äta kött den första dagen bör du vara försiktig med att minska din del så mycket som möjligt.
Använd inte rätt tillagningsmetoder
Tillagning av köttet vid mycket hög temperatur och om du grillar, tillagning för nära branden orsakar bildande av cancerframkallande ämnen i köttet. Dessutom upplevs förluster av B12 och folsyra med fel tillagningsmetoder. Av denna anledning, istället för att laga köttet med tillagningsmetoder som stekning, rostning och grillning, är det nödvändigt att föredra metoder som grillning, bakning och kokning. Om du ska grilla, kom ihåg att det bör vara ett avstånd på cirka 20 cm mellan köttet och elden.
Överdriven köttkonsumtion
En hälsosam kost bör innehålla tillräckliga mängder av alla livsmedelsgrupper. Men under Eid al-Adha blandas måltidsordningen och köttkonsumtionen ökar. Istället för att äta kött vid varje måltid är det mer lämpligt att äta kött till en måltid och att spendera den andra måltiden genom att äta säsongsbetonade grönsaker som purslan, zucchini, gröna bönor eller baljväxter som kikärter och njure När du äter kött kan du minska en del av köttet med en sallad tillsammans med din måltid. Också; Förutom kött, konsumera mat som ökar blodsockret snabbt, såsom rispilaf och potatis, så lite som möjligt; Istället för dessa alternativ, välj mat som håller dig mätt längre, som bulgur och bovete.
Tillsätt olja när du lagar kött
Nutrition and Diet Specialist Melike Şeyma Deniz ”Rött kött är en bra källa till animaliskt protein. Den är rik på vitaminer och mineraler som järn, zink, fosfor, B12, B6. Men fettinnehållet är också högt. Av denna anledning bör du undvika att lägga svansfett och fylla när du lagar köttet, och du ska laga köttet i sin egen juice på låg värme utan att tillsätta extra olja.
äter inte grönsaker
Säsongsgrönsaker är alltid oumbärliga för bordet. Du bör definitivt inkludera grönsaker i dina måltider, som sallad, sauterad, kokt, bakad, olivolja. Att äta grönsaker tillsammans med en köttbaserad diet försummas under Eid al-Adha. För att få maximal nytta av strykjärnet i köttet är det nödvändigt att äta en grön sallad med mycket citron, eftersom C-vitaminet i både citronen och gröna och järnet i köttet ökar nyttan till kroppen. Dessutom, eftersom grönsaksgruppen är en bra fiberkälla, underlättar den matsmältningen och håller den full.
glömmer att dricka vatten
Dricksvatten är mycket viktigt för kroppens regelbundna funktion. Speciellt på denna semester, som sammanfaller med varma sommardagar, är det ett vanligt misstag att öka konsumtionen av te, kaffe, sura drycker och glömma att dricka vatten. Att försumma att dricka vatten under Eid al-Adha kan också göra matsmältningen svår och få dig att få förstoppning. Se till att du inte försummar vatten genom att öka ditt te- och kaffedryck. Var noga med att dricka 2-2.5 liter vatten varje dag.
Överdriva konsumtionen av godis
Godis är oumbärlig för semestern. Framförallt; Konsumtionen av sherbet-godis ökar som under andra tider på året. Okontrollerad konsumtion av godis resulterar dock i överdrivet kalori-, fett- och sockerintag. Denna situation känns av både matsmältningsproblem och obalanser i blodsockret. Det är bättre att föredra mjölkiga desserter eller fruktiga desserter som rispudding, pudding, glass eftersom de är mer balanserade. Men om du ska äta efterrätt med sirap, välj dagtid, var försiktig så att du inte överskrider 1-2 skivor.
stå still
Nutrition and Dietetics Specialist Melike Şeyma Deniz sa: ”I den fysiska aktivitetsguiden som publicerades 2020 rekommenderade Världshälsoorganisationen 150-300 minuter fysisk aktivitet per vecka för vuxna och minst 5 minuter om dagen för barn och ungdomar i åldern 17-60 år. , för att förbättra den allmänna hälsan. Vi, som var tvungna att tillbringa ett inaktivt år på grund av pandemin, måste definitivt lägga till rörelse i vår semester. Ge dig själv möjlighet att göra en fysisk aktivitet som du älskar, som att gå, hoppa rep, cykla, simma, som du kan göra hela tiden. ”
Var den första att kommentera