Medan den förändrade världsordningen påverkar både matvanor och livsstil leder medvetenheten om ett hälsosamt liv konsumenterna att söka efter "säker mat".
När du köper mat; Livsmedelsingenjör Ebru Akdağ betonade behovet av att hålla sig borta från produkter som säljs i det fria utan ministeriets godkännande eller registrering och vars förpackning är skadad och påpekade att det finns viktig information om förpackade livsmedel och uppmärksammade vikten av livsmedelskunskap.
Om att pandemiperioden lär oss bättre att vi ska söka "säkra livsmedel", inte mirakelmat, delade Ebru Akdağ de punkter som bör övervägas vid val av mat.
Oförpackad mat är mat utan identifikation eller sköld.
Livsmedelsingenjör Ebru Akdağ, generalkoordinator för Association of Culinary Products and Margarine Industrialists (MÜMSAD), som definierar säker mat som fri från de faktorer som orsakar förstörelse och kontaminering och inte utgör någon hälsorisk under hela hållbarheten. valet vid denna tidpunkt är förpackade livsmedel med märkesigenkänning. Akdağ sa, ”Säkra förpackade livsmedel produceras i enlighet med lagliga regler, produceras inom ramen för kvalitetsstyrningssystem och ingår i kontrollmekanismen. Av denna anledning bör konsumenterna föredra tillförlitliga försäljningsställen och pålitliga företag med godkännande från ministeriet eller registrering i livsmedelsvalet, sade han.
Att lägga till att förpackade produkter är också mycket viktigt för livsmedelskunskap, Akdağ; ”Det är mycket viktigt att vi förbättrar vår matkunnighet, både i detta avseende och när vi fattar val genom att veta vad etikettinformationen betyder. Information på produktens etikett som näringsvärden, utgångsdatum och allergener bör kontrolleras. Han varnade för att förpackningen har skadats och att produkterna utanför skåpet inte ska köpas trots att de ska förvaras i kylan ”.
Var den första att kommentera