Virus, bakterier och allergensjukdomar som kommer in i våra liv igen med ankomsten av vintersäsongen påverkar vår hälsa negativt. Speciellt i dessa dagar när vi inte kan komma ut ur våra hem på grund av pandemin och vi behöver ren och varm luft, letar vi efter nya aktiviteter för att spendera tid.
På grund av det kalla vädret och restriktioner den senaste tiden försöker vi spendera mer tid hemma och använda denna tid till olika aktiviteter. Att prova nya recept och laga mat är en av dessa aktiviteter. Onlinedata visar också att receptsökningar har nått de högsta sökvärdena någonsin, vilket fördubblar statistiken. 73 procent av konsumenterna är fortfarande tveksamma till att fortsätta sina aktiviteter utanför hemmet. Med effekten av den kommande vintersäsongen ökar betydelsen av inomhusluftens kvalitet. Tillbringar mycket tid inomhus på vintern; Det orsakar spridning av föroreningar, särskilt virus, och en ökning av klagomål relaterade till kroniska sjukdomar. Medan rengöringsprodukter som särskilt används i köket avger flyktiga organiska föreningar (VOC); Partiklar kan förekomma i luften vid olika tillagningsmetoder och utsläpp av rök och lukt vid tillagning. Medan de nya rätterna vi provar hemma spelar en stor roll för att skapa roliga minnen, är lukter också ett vanligt problem när det kommer till luftföroreningar inomhus.
Är matlagning lika oskyldig som det antas?
Dyson Turkiet tog upp denna fråga och delade slående information om effekterna av matlagningsgaser på inomhusluftens kvalitet och vikten av luften vi andas i våra hem, med ett digitalt evenemang som hölls torsdagen den 4 februari. Njuter av den berömda kocken Somer Sivrioğlu sohbetDyson Design Engineer Sam Taylor berättade om de föroreningar vi utsätts för när vi lagar mat och hur vi kan förbättra vår luftkvalitet med enkla tips att applicera.
Den typ av mat du lagar, hur du lagar mat och hushållsapparaterna du använder påverkar alla föroreningsnivåer. Gör det till en festmåltid eller bakverk för din familj och vänner; matlagning kan avge en unik föroreningskomponent i luften. I köket kan koncentrationen av ultrafina partiklar vanligtvis vara 10 till 40 gånger högre efter tillagning, medan i vissa städer uppskattas små partiklar som kallas PM2.5, som bildas i matlagningshem, orsaka 62 procent av föroreningen.
Matlagningen kan påverka luftföroreningarna i köket. Oljebaserade tillagningsmetoder som att grilla och steka mat kan vara mer förorenande än vattenbaserade tillagningsmetoder som tjuvjakt eller ångning, eftersom de ger finare partiklar. Den typ av olja som används vid matlagning kan också påverka föroreningsnivåerna, och i allmänhet producerar oljor med högre röktemperaturer lägre nivåer av partiklar. Studier visar att olivolja är en av de värsta gärningsmännen och släpper ut de högsta partiklarna.
Förutom alla dessa påverkar värmeenheterna som används under tillagningen också luftens renhet. Ugnar är en av de största orsakerna till föroreningar, enligt en studie från California Air Resources Board 2001. Särskilt när matavfall förbränns i ugnen släpps potentiellt skadliga koncentrationer av partiklar, kvävedioxid (NO2), kolmonoxid och formaldehyd ut i köksluften. Återigen visar forskning att kvävedioxidnivåerna (NO2) konstant är högre i hem som drivs med gas snarare än elektriska spisar. Elektriska kaminer producerar kanske inte lika mycket luftföroreningar som deras gaseldade motsvarigheter, men de släpper ut partiklar i luften från mat som tillagas på kaminen, oavsett bränsle.
Att se till att hushållsapparater som ugnar eller spisar är helt ventilerade och korrekt installerade, används och underhålls kan hjälpa till att minimera kontaminering. Om uteluften är tillräckligt ren kan det hjälpa att filtrera ut föroreningar genom att öppna fönstret eller använda rätt luftrenare under tillagningen.
Dyson Design Engineer Sam Taylor sa, ”Det är möjligt att minska luftföroreningar genom att ändra de metoder, material och verktyg vi använder i köket. Se till att spisar som ugnar är korrekt installerade, ventilerade och underhållna i vårt kök. Välj elektriska spisar när det är möjligt, använd magert kött om möjligt, eftersom livsmedel med hög fetthalt tenderar att producera mer föroreningar, föredrar vattenbaserad matlagning, som tjuvjakt eller ångande, snarare än fettbaserad matlagning som stekning eller grillning. Försök att sänka temperaturen när du lagar mat för att minimera kontaminering. Om du steker, använd stekolja med liten förorening, sade han.
Farväl till irriterande matlukt och luftförorening!
Så bra som de trevliga dofterna från köket är, dessa dofter tar med sig några oönskade luftföroreningar. Hur kan du njuta av att laga dina favoriträtter utan att behöva oroa dig för kökslukten? Lyckligtvis finns det ett sätt att minska lukt. Dysons luftrenare sprider renad luft runt rummet och hjälper till att fånga upp och ta bort dessa föroreningar. Dysons dubbelskiktsfiltrering kombinerar ett HEPA-certifierat partikelfilter med ett mycket effektivt aktivt kolfilter belagt med Tris för att öka gasabsorptionen. Detta filter med dubbla funktioner säkerställer att både luktkällan i luften och lukten avlägsnas från inredningen. Dyson Pure Hot + Cool ™ luftreningsfläkt upptäcker allergener och skadliga ämnen i interiören. Tack vare HEPA-filtret fångar det 0,1 procent av till och med 99,95 mikron skadliga partiklar. Den upptäcker automatiskt skadliga gaser i luften och rapporterar dem i realtid. Med hjälp av Air Multiplier ™ -teknik för ett balanserat luftflöde håller produkterna automatiskt rummet vid den önskade temperaturen med termostatens temperaturkontroll. Det skapar ett kraftfullt luftflöde för att diffundera den renade luften genom att blanda och fördela luft för att bibehålla kontrollen i hela rummet. Det värmer upp sin miljö på vintern och kyler den på sommaren.
Rengör enkelt ditt kök
Dyson-tekniken kompletterar din matlagningsprocess med sina lätta, sladdlösa dammsugare som gör att du enkelt kan städa överallt och hålla ditt kök rent och hygieniskt. Dysons sladdlösa dammsugare kan enkelt nå från de högsta hyllorna till de djupaste hörnen av golvet med många olika huvudalternativ. Det hjälper dig att laga mat med sinnesfrid genom att omedelbart rengöra smulor och smuts från maten du lagar. Dysons smartaste och mest kraftfulla sladdlösa dammsugare, Dyson V11™, drivs av sin speciella digitala motor. Tack vare sitt 6-lagers filtersystem, fångar produkten, som är mycket effektiv för att fånga upp fina dammpartiklar som pollen, bakterier, mögel, dammskvalster och husdjursmjäll, partiklar så små som 0,3 mikron med en hastighet av 99,99 %.
Dammsugarens LCD-skärm, som gör att du enkelt kan rengöra varje hörn av ditt hem med sin trådlösa teknik; Den visar omedelbart valt effektläge, återstående drifttid och filterunderhållstid, så att du kan njuta av smart rengöring i ditt hem. Det dubbla batteripaketet förlänger maskinens körtid med upp till 120 minuter och garanterar oavbruten rengöring.
Var den första att kommentera