Att svara på Can Karaduts frågor i programmet "Taking Home Work" på Industry Radio, Artaş Industrial Plants Taahhüt ve Ticaret A.Ş. YKB-suppleant Evren Dindiren Dönmez pratade om lokala lösningar för matkonsumtion och återvinning.
Dönmez påpekade att det är extremt viktigt att närma sig frågan medvetet när det gäller matkonsumtion, sa Dönmez: "Det finns många stadier som maten går igenom tills den når vårt bord. Global uppvärmning handlar inte bara om gas från värmekraftverk eller bilar. Många koldioxidutsläpp sker vid transport av dessa livsmedel." sa.
“1 KOL AVFALL VARJE DAG”
Dönmez sa att det borde finnas ett näringssystem där lokala livsmedel konsumeras, och underströk att det är oerhört viktigt att minska matsvinnet i denna mening.
Dönmez sa: "En person tar bort ungefär 1 kilo skräp om dagen. Organiskt avfall utgör hälften av detta sopor. Om vi tar skalan som Istanbul kan vi säga att nästan 10 tusen ton avfall genereras per dag.” sa.
"BEHÖVER ATT ÅTERHÄLLA ENERGI"
Dönmez sa att det är nödvändigt att återvinna matavfall som elektrisk och termisk energi, och att det viktigaste systemet för detta kommer att vara biogas, "Vi implementerade Artaş system för bortskaffande av köksavfall 2014. Vår FoU-avdelning gjorde sitt arbete långt innan nollavfallsförordningen utfärdades.” sa.
Han sa att med detta system omvandlas inte bara matavfallet före tillagning, utan även avfallet efter tillagningen till biogas.
"LOKALA LÖSNINGAR MÅSTE PRODUCERAS"
Dönmez betonade att de senare använde biogas för uppvärmning och ugnstillverkning.
Evren Dindiren Dönmez, som talade på Industry Radio, konstaterade att avfallet som genereras på grund av ländernas kost också är olika och tillade att lokala lösningar och praxis borde arbetas vidare.
Var den första att kommentera