Dietist Ecem Ocak, en av grundarna av Formteg Counselling Center, som samlar näring, diet och psykologi konsulttjänster, förklarade vikten av proteinförbrukning. Uppmärksamma andra funktioner hos proteiner som är involverade i cellproduktion och reparation, sade dietist Ocak: ”När protein konsumeras korrekt stöder det fettförbränning. Hjälper till att gå ner i vikt ”använda uttryck.
Proteiner är de grundläggande byggstenarna i vår kropp. Vi behöver regelbundet och adekvat intag av proteinkällor för cellkonstruktion och reparation. När hon förklarar vikten av proteiner för vår ämnesomsättning sa dietistexpert Ecem Ocak, en av grundarna av Formteg Consulting Center, ”Aminosyror är byggstenarna i proteiner. Med andra ord samlas aminosyror för att bilda proteiner. Aminosyror är uppdelade i essentiella och icke-essentiella aminosyror. Vi kan syntetisera icke-essentiella aminosyror. Men eftersom essentiella aminosyror inte kan syntetiseras i kroppen, måste de tas utifrån med en diet ”och listade de viktiga fördelarna med proteiner.
MÄNGDET AV PROTEINVARIER I enlighet med BEHOVET
Expert dietist Ecem Ocak sa, ”Protein används som en energikälla i kroppen. För stort intag kan lagras som kroppsfett. Därför är det fördelaktigt att ta så mycket som behövs. Vi kan beräkna det dagliga proteinintaget för en vuxen med liten fysisk aktivitet som 1 gram per 0.8 kg. Till exempel bör det dagliga proteinintaget för en individ på 70 kg vara 70 × 0.8 = 56 gram. Men i vissa fall skiljer sig dessa behov från varandra.
Dessa Ones;
- Barn och ungdomar i tillväxt- och utvecklingsålder,
- Gravida och ammande kvinnor,
- För dem som gör sport,
- Det bör inte glömmas bort att behovet av protein kan öka i vissa sjukdomar och i vissa fall kan det vara begränsat.
Kort sagt behovet av protein; Det varierar beroende på många faktorer som ålder, kön, befintliga sjukdomar, fysisk aktivitet. Det bör tas i tillräckliga mängder efter behov, sade han.
VILKEN MAT FÖR ATT FÅ PROTEIN?
Påpekade att protein kan vara av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung, sade dietist Ocak, ”Vissa proteinkällor anses vara bättre källor än andra på grund av deras effekter på hjärthälsan. Livsmedel som mejeriprodukter med låg fetthalt, fjäderfä utan hud, fisk, bönor, linser och soja kan hjälpa till att förbättra blodtrycket och kolesterolnivån.
Några näringsrika, hälsosamma proteinrätter;
- Kött, fjäderfä utan skinn, ägg: magert rött kött, skinn utan kyckling eller kalkon.
- Fisk och skaldjur: lax, tonfisk, räkor.
- Mjölkprodukter med låg fetthalt eller icke-fett: Yoghurt, mjölk, ost, kefir, keso, keso.
- Baljväxter: linser, bönor, ärtor, soja.
- Nötter och oljeväxter: Valnötter, mandlar, pumpafrön.
Proteinrika livsmedel kan också innehålla mycket mättat fett. Högt intag av mättat fett påverkar hjärthälsan negativt. Därför är det nödvändigt att begränsa livsmedel som innehåller mycket mättat fett såsom slaktbiprodukter, bearbetade köttprodukter, stekt fisk, kyckling och kött ”.
VARFÖR Ska vi konsumera kvalitetsprotein?
Dietist Ecem Ocak förklarar de viktiga fördelarna med proteiner;
- ”Proteiner är byggstenarna i dina muskler och ben. Det ökar muskelmassa och styrka. Konsumtion av tillräckliga mängder protein hjälper till att bevara din muskelmassa och minskar risken för frakturer och benskörhet. Studier visar att konsumtion av tillräckligt med protein ökar muskelmassa och styrka. Om du har mycket fysisk aktivitet, om du lyfter vikter eller försöker få muskler, se till att du behöver tillräckligt med protein.
- Proteiner hjälper din kropp att reparera sig från eventuella skador. Många studier visar att adekvat proteinintag efter skada har en accelererande, återställande effekt.
- Proteiner hjälper dig att känna dig mätt längre.
- Proteiner kan öka ämnesomsättningen och har en stödjande effekt på fettförbränning.
- Våra kroppar anstränger sig mer för att smälta och metabolisera proteinmat. Eftersom detta innebär kaloriförbrukning kan vi säga att det hjälper till att gå ner i vikt.
- Med effekten av åldrande försvagas musklerna gradvis. Ökande svaghet och benfrakturer bland äldre vuxna kallas sarkopeni. "Ett av de bästa sätten att förhindra åldersrelaterad sarkopeni är att konsumera tillräckligt med protein."
'KONTROLLERAT KONSUMTION'
Uzman dietist Ocak sa att balans är mycket viktigt i näring, ”Fördelarna med proteiner är ett obestridligt faktum. Tyvärr kan dieter med hög proteinhalt, som är populära idag, ha skada. Protein används som en energikälla i kroppen, och alltför stora mängder av denna energi kan lagras i form av kroppsfett. Att äta mycket protein kan leda till otillräckligt intag av andra näringsämnen, minskat fiberintag och förstoppning, vilket är ett vanligt problem. Överdriven konsumtion av djurbaserat protein och försummelse av konsumtionen av andra livsmedel kan öka risken för hjärtsjukdomar och cancer. Det handlar om balans. För att leva ett hälsosamt liv måste vi konsumera alla livsmedelsgrupper och föremål på ett balanserat sätt. Du kan få support från en närings- och dietspecialist för att beräkna mängden dagligt protein du behöver, proteinintag av hög kvalitet och en balanserad och adekvat kost.
Var den första att kommentera