Fava recept
Fava, en av de oumbärliga smakerna i det turkiska köket, har en speciell plats på bordet eftersom det är ett hälsosamt och tillfredsställande alternativ. Olivolja fava recept fortsätter att vara favoriten för dem som letar efter smak. Här är detaljerna i ett smakbehagligt Fava-recept:
- Blötlägg de torra bondbönorna i kallt vatten över natten och koka dem i 15 minuter genom att tillsätta varmt vatten nästa dag.
- Häll av vattnet från de kokta bondbönorna och fyll dem med varmt vatten igen.
- Dela löken i 4 bitar och lägg dem i en kastrull, tillsätt salt och strösocker och koka tills vattnet avdunstar.
- Tillsätt olivolja till de avsvalnade bondbönorna och mixa med en stavmixer tills du får en slät konsistens.
- Bred ut den resulterande blandningen i en bakplåt, täck den med sträckfilm och låt den svalna i rumstemperatur.
- Efter att ha vilat i kylen i 5-6 timmar kan du skiva den och servera den med hackad dill, rödlök och olivolja.
Ingredienser tillsatta i Fava
Fava görs vanligtvis med olivolja, lök, salt och bondbönor. Däremot kan olika ingredienser tillsättas enligt receptet. I vissa recept används ingredienser som vitlök, citronsaft, koriander eller dill för att berika smaken av fava. Du kan prova olika ingredienser för att få olika smaker efter allas smak.